De auto is weer voor een paar uur opgehaald door de mecanicien, iets met de handrem. Ook zal hij kijken of hij in Kindia veren kan kopen voor de schokbrekers. Als je achterin zit moet je je schrap zetten bij hobbels omdat je anders omhoog stuitert. Daar we binnenkort naar Labé gaan moet dat gerepareerd worden anders wordt het een ongemakkelijke rit voor degene die achterin zit.
We hebben Boubacar weer gebeld in Senegal om te vragen wanneer hij in Labé denkt te zijn. Hij wil nu proberen op goed geluk naar de grens te reizen in de hoop toegelaten te worden. Er wordt nog maar weinig gemeld over Ebola. Wel moet je in Conakry voor je een restaurant betreedt je handen met een desinfectie middel wassen aan de deur, je ziet niet wat het personeel in de keuken doet...gelukkig maar...
We moeten vandaag dringend wassen, alle baddoeken zijn vuil. Dus vanmiddag zitten we aan de rivier als de mecanicien tenminste de reparatietijd goed ingeschat heeft.
Ben ook wel weer toe aan heel veel frisse lucht, hier om huis is de lucht altijd bezwangerd met brandlucht van kookvuur of vuil dat verbrand wordt. Daar kan ik maar niet aan wennen. Een maaltijd bereiden duurt hier ook een eeuwigheid, minimaal
3 uur. En het zijn altijd éénpansgerechten. Waar je ook aan moet wennen is de vele visgraten in het eten, visballetjes zijn net kleine gehaktballetjes met stekels/uitstekende graten. De meeste graten kun je zonder darmperforaties te krijgen gewoon doorslikken.
Alles moet fijngestampt worden en langdurig worden gekookt. Je kunt je afvragen of er überhaupt nog vitaminen in de maaltijden zitten. Gombo wordt tot een slijmerige massa gestampt die erg lijkt op eierstruif qua consistentie en vaak zit er al een beetje op de rijst maar als je fonio eet wordt het er apart bij geserveerd en dan komt er geen eind aan de slijmerige sliertigheid zodat je het het beste zou kunnen doorknippen waarschijnlijk.
Gombo barst van de vitamine C dus daarom probeer je toch iets op je bord te krijgen.
Maar over het algemeen is het eten wel smakelijk en Cissé laat Iya alles bereiden wat hij kan bedenken dus we eten wel gevarieerd. Iya maakt tegenwoordig redelijke porties eten, toen ze hier begon maakte ze sauzen voor een heel weeshuis.
Alpha Omar onze mecanicien komt net de te vervangen onderdelen laten zien, veren van vingerdik metaal en 40 cm hoog en nog een soort schansjes die ook iets met de schokbreker te maken hebben. De schokbrekers hebben we in 2012 laten vervangen maar nu is dit aan de beurt. Dat wordt dus niet wassen aan de rivier. Iya heeft abusievelijk de klaarstaande baddoeken-was gewassen, mijn mazzel! Heerlijk wat een luxe.
We hebben Boubacar weer gebeld in Senegal om te vragen wanneer hij in Labé denkt te zijn. Hij wil nu proberen op goed geluk naar de grens te reizen in de hoop toegelaten te worden. Er wordt nog maar weinig gemeld over Ebola. Wel moet je in Conakry voor je een restaurant betreedt je handen met een desinfectie middel wassen aan de deur, je ziet niet wat het personeel in de keuken doet...gelukkig maar...
We moeten vandaag dringend wassen, alle baddoeken zijn vuil. Dus vanmiddag zitten we aan de rivier als de mecanicien tenminste de reparatietijd goed ingeschat heeft.
Ben ook wel weer toe aan heel veel frisse lucht, hier om huis is de lucht altijd bezwangerd met brandlucht van kookvuur of vuil dat verbrand wordt. Daar kan ik maar niet aan wennen. Een maaltijd bereiden duurt hier ook een eeuwigheid, minimaal
3 uur. En het zijn altijd éénpansgerechten. Waar je ook aan moet wennen is de vele visgraten in het eten, visballetjes zijn net kleine gehaktballetjes met stekels/uitstekende graten. De meeste graten kun je zonder darmperforaties te krijgen gewoon doorslikken.
Alles moet fijngestampt worden en langdurig worden gekookt. Je kunt je afvragen of er überhaupt nog vitaminen in de maaltijden zitten. Gombo wordt tot een slijmerige massa gestampt die erg lijkt op eierstruif qua consistentie en vaak zit er al een beetje op de rijst maar als je fonio eet wordt het er apart bij geserveerd en dan komt er geen eind aan de slijmerige sliertigheid zodat je het het beste zou kunnen doorknippen waarschijnlijk.
Gombo barst van de vitamine C dus daarom probeer je toch iets op je bord te krijgen.
Maar over het algemeen is het eten wel smakelijk en Cissé laat Iya alles bereiden wat hij kan bedenken dus we eten wel gevarieerd. Iya maakt tegenwoordig redelijke porties eten, toen ze hier begon maakte ze sauzen voor een heel weeshuis.
Alpha Omar onze mecanicien komt net de te vervangen onderdelen laten zien, veren van vingerdik metaal en 40 cm hoog en nog een soort schansjes die ook iets met de schokbreker te maken hebben. De schokbrekers hebben we in 2012 laten vervangen maar nu is dit aan de beurt. Dat wordt dus niet wassen aan de rivier. Iya heeft abusievelijk de klaarstaande baddoeken-was gewassen, mijn mazzel! Heerlijk wat een luxe.
